自家製餃子

久しぶりにK氏宅にて餃子。

時間の関係から皮は既製品を使用、餡は野菜多めのヘルシー風。K氏の絶妙な焼き加減によって黄金色の焼き加減。安定した美味しさを維持できるほど完成されてきた逸品。

他にも焼きネギやら圧縮鍋で芯まで柔らかなキャベツなど、久しぶりに多くの野菜を堪能。

ぼちぼち生きてます。

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